Творожная запеканка — это не только вкус детства, но и универсальное блюдо, которое легко адаптировать под разные вкусы и предпочтения. В духовке она получается особенно воздушной, с аппетитной корочкой и насыщенным вкусом. В этой статье вы найдёте классический рецепт творожной запеканки в духовке, а также несколько интересных вариаций и полезных советов по добавкам.
Классический рецепт запеканки из творога Для основы подойдёт творог средней жирности — 5–9%. Он должен быть мягким и однородным.
Если творог зернистый, его лучше предварительно перетереть через сито или пробить блендером. Ингредиенты: творог — 500 г; яйца — 3 шт.; сахар — 3 ст. ложки; манка — 3 ст. ложки; ванилин или ванильный сахар — по вкусу; сметана — 2 ст.
ложки; щепотка соли. Все ингредиенты нужно тщательно смешать и оставить массу на 15–20 минут, чтобы манка набухла. Форму для запекания смазать маслом и выложить массу. Выпекать при температуре 180 °C около 40 минут до золотистой корочки.
Варианты с добавками Творожная запеканка — идеальная основа для экспериментов. Её можно дополнять как сладкими, так и нейтральными продуктами. изюм, курага или чернослив, предварительно замоченные в горячей воде; бананы, нарезанные тонкими ломтиками; яблоки с корицей, слегка обжаренные на сливочном масле; замороженные или свежие ягоды — черника, вишня, малина; тёртая морковь или тыква для более яркого вкуса и цвета.
Такую запеканку можно подать с мёдом, вареньем, сметаной или ягодным соусом.
Безглютеновый вариант Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, замените манку на кукурузную или рисовую крупу, либо вовсе исключите её, добавив немного крахмала. Вместо манки используйте 2 ст.
ложки кукурузного крахмала, который придаст нужную плотность и удержит форму запеканки. Творог лучше брать более сухой, чтобы масса не была слишком жидкой. Для сладости можно использовать мёд или кленовый сироп, особенно если вы избегаете рафинированного сахара.
Тогда вкус запеканки станет мягче, а аромат — насыщеннее. Запеканку в этом варианте лучше всего готовить в силиконовой форме: она не прилипает и легко отстаёт от стенок, даже если нет муки или манки.
Диетический рецепт без сахара Для тех, кто следит за фигурой, подойдёт облегчённый вариант. творог обезжиренный — 500 г; яйца — 2 шт.; яблоко тёртое — 1 шт.; немного изюма или кураги; корица по вкусу. Запеканка получится нежной и натурально сладкой благодаря фруктам.
Можно подавать с натуральным йогуртом. Советы по приготовлению чтобы запеканка не осела после духовки, дайте ей остыть прямо в форме; лучше всего она режется и сохраняет форму в холодном виде; не открывайте духовку в первые 30 минут выпекания — запеканка может потерять объём; для более воздушной текстуры можно взбить белки отдельно и аккуратно вмешать их в массу перед выпечкой.
Запеканка из творога — это универсальный и доступный десерт, который легко приготовить из подручных продуктов.
Меняя всего один-два ингредиента, вы каждый раз будете получать новое блюдо — полезное, вкусное и всегда уместное на столе. Source.
Рубрика: Главное. Читать весь текст на news-kmv.ru.
Чистка зубов ультразвуком. За и против Терапевтическая стоматология рекомендует чистить зубы ультразвуком, так как он помогает эффективно удалить с них налет и камень. Ультразвуковая чистк...
Где купить пульсоксиметры? Пульсоксиметр — это небольшой диагностический прибор, который измеряет уровень кислорода в крови и частоту пульса. Он помогает быстро оценить насыщен...
Михаил Иванов прокомментировал свой уход из «Брянскфармации» Брянский депутат и общественный деятель Михаил Иванов в своих соц. сетях подтвердил уход с поста руководителя госпредприятия «Брянскфармации». В роли...
Жители Брянска продолжают страдать от огромных очередей в больницах Очередной пример деградации социальной сферы нашего региона вновь попал в медиа сферу. Сообщество «Подслушано Брянск» опубликовало пост следующего со...
Новый ресурс для любителей спортивных соревнований Любителям активного образа жизни стал доступен новый информационный портал - Сравни спортивные новости. Платформа предлагает актуальные сводки, анали...
Где смотреть матчи НБА, КХЛ и других видов спорта? Сегодня болельщики имеют доступ к спортивным трансляциям с любой точки мира, что связано с постоянным развитием цифровых технологий. Чтобы не пропуст...
Во сколько россиянам обошелся самый дорогой весенний отдых 3,5 млн рублей за девять дней заплатила компания из четырех туристов в пятизвездочном отеле Дубая, сообщает ТАСС со ссылкой на исследование сервиса д...
В Госдуме сообщили, кто может претендовать на досрочную пенсию Член комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин рассказал ТАСС, какие требования необходимо соблюсти для выхода на пен...
Valve официально прекратила поддержку CS:GO Компания Valve объявила о прекращении поддержки легендарной игры Counter-Strike: Global Offensive с 1 января 2024 года.С начала нового года компания ...
CS2: борьба за 200 тыс. долларов. Кто победит? В данной статье вы увидите обзор финалистов Elisa Masters Espoо 2023, а также общую информацию по турниру! Турнир Elisa Masters Espoo 2023 – это круп...
Брянская полиция предупреждает: на минувшей неделе жертвами телефонных и сетевых мошенников стали 28 человек Жители Брянской области пополнили счета злоумышленников почти на восемь миллионов рублей. Как показывает статистика, активность телефонных мошенников...
На Брянщине проходит Неделя отказа от табака в честь Всемирного дня без табака (31 мая) Всемирный день без табака, учрежденный ВОЗ в 1987 году, служит напоминанием о глобальной угрозе, которую представляет собой курение. Употребление таб...
Фонд Юрия Лужкова поможет воплотить научные идеи победителей «АртПрома» 21 мая в Самаре стартовал международный фестиваль креативных технологий «АртПром», организованный Фондом всестороннего развития детей и молодежи «От ...
Фонд Юрия Лужкова поддержит грантом молодых инженеров и изобретателей на фестивале «АртПром» Фонд Юрия Лужкова примет участие в международном фестивале креативных технологий «АртПром» и предоставит премию в размере 300 тысяч рублей для поддер...
«Блочные войны» в Колхозном переулке Смоленска: кто прав в «восстании» автовладельцев Бетонные блоки перегораживают проезд в Колхозном переулке в районе домов №№19 и 19а. Smolnarod попытался разобраться в истории соседских «войн&#...
Свидетели по делу экс-главы Гагаринского района Романа Журавлева меняют показания Сразу два ключевых свидетеля, которые на этапе следствия изобличали бывшего главу района, на судебном заседании «забыли» о том, как он оказывал на ни...
Насколько 7800X3D быстрее стандартного Ryzen 7 7700 в современных играх В одном из выпусков на YouTube-канале Odin Hardware показали, какой производительности можно ожидать в среднем от Ryzen 7700 и 7800Х3D в 1080р. A Plа...
Насколько камеры Vivo X200 Ultra лучше, чем в Х200 Pro Автор YouTube-канала Premikum выяснил, что всё-таки стоит покупать ради камер: Vivo X200 Ultra или X200 Pro. Vivo X200 Ultra оснащён новым сверхширик...
Отличный повод бросить курить! Курение — это не просто вредная привычка, это глобальная эпидемия, уносящая ежегодно до 8 миллионов жизней. Миллион из них — жертвы пассивного курени...
В Брянской области поддерживают развитие туристской инфраструктуры В рамках нового национального проекта «Туризм и гостеприимство» в Брянской области реализуются мероприятия по государственной поддержке общественных ...
Google добавляет рекламу в поиск ИИ в битве ChatGPT Google заявила, что начинает встраивать рекламу в свой новый режим искусственного интеллекта для онлайн-поиска. Это стратегический шаг, призванный пр...
Нанотехнологии в области термоэлектричества обеспечивают масштабируемое охлаждение без использования компрессора Исследователи из Лаборатории прикладной физики Университета Джонса Хопкинса (APL) в Лореле, штат Мэриленд, разработали новую, легко изготавливаемую т...
Брянский общественник после ответа замгубернатора Свинцова не может понять мы живем по закону или по понятиям Известный в Брянске общественник Александр Лебедев написал письмо брянским функционерам, своё впечатление от ответа он разметил публично. Приводим ег...
Какие сюрпризы могут принести скучные предстоящие выборы в Брянской области? Этой осенью в нашем регионе пройдут очередные выборы, губернатора и, не смотря на явный низкий интерес жителей к этому действу, наверное, нужно затро...
Изменения в обновлении KB5058502 Preview (сборки 22621.5413 и 22631.5413) для Windows 11 версий 22H2 и 23H2 Microsoft выпустила необязательное накопительное обновление KB5058502 (сборки 22621.5413 и 22631.5413) для Windows 11 версий 22H2 и 23H2, которое при...
Анонс Windows 11 Insider Preview Build 26120.4161 (канал Beta) Добрый вечер, друзья! Microsoft выпустила новую предварительную сборку Windows 11 (версия 24H2) под номером 26120.4161 (KB5058515) для участников про...
Чистка зубов ультразвуком. За и против Терапевтическая стоматология рекомендует чистить зубы ультразвуком, так как он помогает эффективно удалить с них налет и камень. Ультразвуковая чистк...
Где купить пульсоксиметры? Пульсоксиметр — это небольшой диагностический прибор, который измеряет уровень кислорода в крови и частоту пульса. Он помогает быстро оценить насыщен...
Автопроизводителей Китая обвинили в создании серого рынка новых машин Из-за давления ценовой конкуренции производители и дилеры начали продавать автомобили с нулевым пробегом как подержанные. Это позволяет предлагать их...
Toyota разработает свою операционную систему, чтобы догнать китайцев Весной 2026 года она внедрит ОС собственной разработки в RAV4 нового поколения. С помощью системы, которая получит имя Arene, Toyota надеется нагнать...
Эксперт перечислил 7 лучших систем жидкостного охлаждения процессора для ПК Эксперт YouTube-канала "Техно-Грааль" назвал самые выгодные на сегодня модели "водянок". Thermalright. Смело можете брать такие модели, как Aqua Elit...
Названы лучшие мониторы для игр на июнь 2025 г. Ведущий YouTube-канала "ТехноМакс" рассказал, на какие мониторы сейчас нужно обращать внимание геймерам. Full HD Redmi G24 (2022). Подобные мониторы ...
mindmoney отзывы: Реальные истории успеха и трудностей в MindMoney MindMoney — международный брокер нового поколения MindMoney — это современный брокер, предлагающий своим клиентам доступ к широкому спектру финансовы...
Мягкие роботы могут самостоятельно выходить из 3D-принтера Ученые создали первых мягких роботов, которые могут выходить прямо из машин, их производящих. Гибкие четырехногие устройства были разработаны с испол...
Realme GT 7 и GT 7T с батареями на 7000 мАч и зарядкой 120 Вт вышли на мировой рынок Realme анонсировала глобальные версии Realme GT 7 и Realme GT 7T. Обе новинки оснащены чипсетами MediaTek Dimensity, массивными аккумуляторами ёмкост...
Lenovo Legion Go S на SteamOS на 20% производительней Windows-версии Lenovo представила две версии своего игрового карманного компьютера Legion Go S на выставке CES 2025 в январе прошлого года. Версия на SteamOS только...
T-invariant: в РАН не поддержали избрание в академики двух ученых, подписавших антивоенное письмо Двух членов-корреспондентов Российской академии наук (РАН) — профессора-лингвиста Уральского государственного университета Елену Березович и директор...
Президент Сербии ответил на обвинения Москвы в поставках оружия Киеву. Он пообещал блокировать сделки, если есть вероятность отправки боеприпасов в Украину Президент Сербии Александра Вучич прокомментировал обвинения Службы внешней разведки (СВР) России, которая заявила, что сербские оборонные предприяти...
56-летняя Рене Зеллвегер и её 46-летний жених Ант Энстид расстались 56-летняя Ренне Зеллвергер рассталась со своим 46-летним бойфрендом Антом Энстидом, сообщает Daily Mail со ссылкой на источники в окружении пары. По ...
Латвия запретила Даниле Козловскому въезд в страну Даниле Козловскому запретили въезд в Латвию. Об этом сообщила глава МИДа страны Байба Браже на своей странице в социальной сети X (бывший Twitter).Со...
Обзор TECNO CAMON 40 Pro 5G: теперь с ИИ-помощником Хватит ли вам смартфона среднего сегмента? А, может, нужен флагман? Получив на тест TECNO CAMON 40 Pro 5G, мы решили не писать стандартный обзор, а с...
Лучший пылесос для бассейна: инструкция по выбору и мини-подборка отличных моделей Водный пылесос — это специальное устройство, предназначенное для очистки бассейна от грязи, песка, листьев и других загрязнений. Например, с его помо...
HMD готовит умные часы с Wear OS и встроенной камерой HMD Global, известная как компания, выпускающая смартфоны под брендом Nokia, готовится выйти на рынок умных часов с неожиданным поворотом. Согласно у...
Яндекс Станция Стрит – обзор первой портативной умной колонки с Алисой Дождались! Яндекс наконец-то выпустил свою первую портативную колонку с Алисой – модель с говорящим названием «Станция Стрит» («street» – «улица» в п...
Александр Овечкин вернётся в Россию после завершения карьеры в НХЛ в 2026 году Александр Овечкин, который недавно побил исторический рекорд НХЛ, планирует вернуться в Россию после завершения карьеры в "Вашингтон Кэпиталз". Об эт...
"Могу быть кошечкой или дикой львицей". Сотни эскортниц приедут на ПМЭФ-2025 Сотни эскортниц приедут на предстоящий Петербургский международный экономический форум (ПМЭФ): они уже регистрируют свои анкеты в специальных группах...
В Гагарине подрядчик сорвал сроки капремонта моста На совещании, проведенном главой района, принято решение «регулярно мониторить ход выполнения работ» В Гагарине подрядчик сорвал срок капит...
Поездка с риском для жизни: смолянин «налетел» на неожиданное препятствие на дороге в центре города Крышка люка, на которую наехал молодой человек, больно ударила не только по авто, но и по бюджету горожанина. Максим, герой нашей истории, — об...
Росфинмониторинг с 1 июня сможет блокировать денежные переводы россиян Транзакции приостановят, если сочтут их сомнительными, объяснили в ведомстве. Отказ в проведении операции будет действовать до 10 дней — в зависимост...
Экономист Благова: бензин за лето будет дорожать в два раза быстрее Летом цены на бензин взлетают стремительно, объяснила кандидат экономических наук Софья Благова. По её словам, это связано с сезонным повышением спро...
В Брянской области открыли современный военный госпиталь В Брянской области в рамках программы Министерства обороны по строительству, реконструкции и капитальному ремонту объектов военной медицины построен ...
Брянский общественник после ответа замгубернатора Свинцова не может понять мы живем по закону или по понятиям Известный в Брянске общественник Александр Лебедев написал письмо брянским функционерам, своё впечатление от ответа он разметил публично. Приводим ег...